khi mọi người nghĩ đến Vương quốc Anh, đồ ăn có lẽ không phải là điều đầu tiên họ nghĩ đến. Nhưng giống như bất kỳ quốc gia nào khác. Mỗi vùng của Vương quốc Anh đều có những món ăn đặc sản của vùng. Một số trong số đó có thể có nguồn gốc từ hàng trăm năm trước. Và mặc dù chúng có thể không nổi tiếng trên toàn thế giới, nhưng chúng vẫn rất ngon. Trong chuyến du lịch vòng quanh nước Anh, bạn nên tìm kiếm một số Món ăn đặc sản vùng miền nhất định phải thử ở Vương quốc Anh. Đừng để những cái tên, thành phần và hình thức lạ thường làm bạn nản lòng.
Món ăn đặc sản vùng miền nhất định phải thử ở Vương quốc Anh
Stargazy – Món bánh truyền thống của Anh Quốc
Chiếc bánh này có nguồn gốc từ một ngôi làng ở Cornwall và có thể bắt nguồn từ thế kỷ 16. Theo truyền thuyết, một ngư dân địa phương đã dũng cảm vượt qua biển động để cứu dân làng. Những người coi cá là nguồn thực phẩm chính, khỏi nạn đói.
Những con cá mà Tom Bawcock bắt được được nấu trong một chiếc bánh khổng lồ. Đầu cá được để thò ra ngoài để trấn an dân làng đang đói rằng có cá trong chiếc bánh.
Truyền thống này vẫn được duy trì cho đến ngày nay. Và người ta tin rằng lượng dầu tự nhiên tiết ra từ đầu cá trong quá trình nấu nướng làm cho món ăn trở nên ngon hơn. Bạn có thưởng thức món ăn này tại các nhà hàng ở Anh. Hoặc bạn cũng có thể sử dụng các ứng dụng cần có ở Anh để đặt đồ.
Thịt cừu nhồi – Món ăn nổi tiếng ở Anh
Haggis nổi tiếng khắp thế giới như là món ăn quốc gia của Scotland . Đây là một loại bánh pudding mặn có chứa tim, gan và phổi cừu băm nhỏ cùng với hành tây, yến mạch và gia vị. Món ăn này được ăn quanh năm và đặc biệt là vào Đêm Burns. Khi người Scotland tưởng nhớ cuộc đời của nhà thơ Robert Burns.
Nếu bạn không đủ can đảm để thử, vẫn có lựa chọn thay thế dành cho người ăn chay.
Món ăn đặc sẳn nhất định phải thử ở Anh – Mứt cuộn
Hỏi bất kỳ người Anh nào và họ sẽ nói với bạn rằng. Món bánh pudding ngon lành này gợi lại ký ức về bữa trưa ở trường. Đây cũng là một phần thiết yếu trong chế độ ăn thời thơ ấu của họ.
Tên gọi này xuất phát từ thực tế là bánh suet được cán mỏng. Sau đó phủ mứt dâu tây rồi cuộn lại lần nữa trước khi đem hấp hoặc nướng.
Bánh pudding này còn được gọi là ‘bánh pudding tay áo sơ mi’. Vì trước đây nó được hấp và phục vụ trong tay áo sơ mi của nam giới.
Bánh Bedfordshire Clangers
Bedfordshire Clangers có tên như vậy là do nơi chúng xuất xứ. Clanger là một loại bánh bao suet dài giống như bánh nướng nhân thịt. Với nhân mặn ở một đầu và nhân ngọt ở đầu kia.
Phần mặn theo truyền thống là thịt với khoai tây thái hạt lựu và rau. Phần ngọt thường là mứt hoặc trái cây ngọt. Theo truyền thống, phần trên của clanger được khía một vài đường để biểu thị phần ngọt.
Theo truyền thống, Bedfordshire Clanger được phụ nữ làm cho chồng họ mang đến nơi làm việc nông nghiệp như một bữa ăn trưa. Ban đầu, lớp vỏ không được ăn vì nó có mục đích bảo vệ phần nhân khỏi bàn tay dính bẩn của người lao động.
Món ăn đặc sản nhất định phải thử ở Anh – Welsh Rarebit
Có suy đoán rằng Welsh Rarebit, hay ‘Welsh Rabbit’ như tên gọi ban đầu của nó. Bắt nguồn từ một món ăn chính của Thung lũng Nam Wales. Món ăn này gồm một cục phô mai lớn được đặt trong hỗn hợp trứng đánh và sữa. Rồi nướng cho đến khi phô mai tan chảy. Bạn có thể nghĩ rằng nghĩ rằng món ăn này được làm từ thịt thỏ, nhưng thực tế không phải vậy và không bao giờ có. Thành phần chính là phô mai và nhiều người gọi nó là phô mai sang trọng trên bánh mì nướng. Theo như Đại lý China Airlines đây là một món ăn bạn nhất định phải thử khi ghé thăm Vương quốc Anh.
Bánh pudding đen
Pudding đen là một loại xúc xích tiết được dùng như một phần của bữa sáng truyền thống của Anh. Do thành phần của nó, bao gồm huyết lợn đông lại, yến mạch và mỡ lợn. Nên pudding có hàm lượng protein cao giúp người ăn no lâu hơn.
Nguồn gốc của món pudding đen đang bị tranh cãi dữ dội. Nó được ăn rộng rãi ở Scotland và miền bắc nước Anh. Những người bán thịt ở Bury khẳng định nó được làm và bán tại địa phương từ năm 1810. Mặc dù Western Isle of Scotland đã được cấp quy chế Chỉ dẫn địa lý được bảo hộ về nguồn gốc.
Bánh mì rong biển – Món ăn đặc sẳn nhất định phải thử ở Anh
Người ta tin rằng món ăn ngon xứ Wales này được người Viking giới thiệu như một loại thực phẩm để sinh tồn. Mô tả đầu tiên về nó xuất hiện trong ‘Britannia – 1607’ của William Camden. Trong đó mô tả việc thu thập “Lhawvan” vào mùa xuân. Một loại rong biển từ các bãi biển ở Pembrokeshire.
Rong biển được ngâm giữa các hòn đá để lấy nước. Sau đó nhào và nặn thành từng viên, ăn sống hoặc phủ yến mạch và chiên. Bạn nên thưởng thức món bánh mì đặc biệt này khi đến Anh du lịch.
Đặt vé máy bay tại đi Anh tại Đại lý China Airlines
Trên đây là những thông tin bạn cần biết về những món ăn đặc sản phải thử khi du lịch ở Vương Quốc Anh. Hãy lưu ngay những thông tin này để có những trải nghiệm thật hữu ích nhé! Nếu bạn muốn ra nước ngoài năm nay đừng ngần ngại hãy liên hệ với Phòng vé China Airlines. Chúng tôi chuyên tư vấn về vé máy bay đi Mỹ, Đài Loan,…các tiện ích hàng không như đổi ngày vé máy bay China Airlines đi Anh, mua thêm hành lý, visa du lịch. Liên hệ ngay Tổng đài 1900 6695 để được tư vấn tận tình. Chúc bạn có một chuyến đi suôn sẻ và bình an!
