Những món ăn nhất định phải ăn ở Tây An

Tây An, thành phố cổ kính của Trung Quốc, không chỉ thu hút du khách bởi những di tích lịch sử mà còn bởi một thiên đường ẩm thực đầy màu sắc. Nếu bạn có dịp đặt chân đến đây, đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá những món ăn độc đáo và hấp dẫn chỉ có ở Tây An. Cùng khám phá những món ăn nhất định phải ăn ở Tây An là gì nhé!

Liang Pi

Shaanxi Liang Pi, còn được gọi là mì lạnh. Là một món ăn nhẹ nổi tiếng của Thiểm Tây ở khu vực Guanzhong, đặc biệt là Tây An.

Người ta nói rằng Shaanxi Liang Pi có lịch sử lâu đời hơn 2.000 năm từ thời nhà Tần (221 – 207 trước Công nguyên). Được làm từ lúa mì hoặc gạo.

Liang Pi mỏng và mềm với hương vị dai. Nó bao gồm ba loại chính: Mì lúa mì (Gan Mian Pi), Mì gạo (Mi Pi) và Niangpi. Để thưởng thức Liang Pi, bạn không thể bỏ qua các nhà hàng địa phương nổi tiếng. Như Mì lúa mì Baoji, Qinzhen Liang Pi và Mì lúa mì Qishan.

Ngày nay, Bữa ăn Sanqin (Bữa ăn Liang Pi) bao gồm Liang Pi, Rou Jia Mo (bánh mì kẹp thịt hoặc bánh hamburger kiểu Trung Quốc). Và Nước soda Bingfeng khá phổ biến trong số tất cả người dân địa phương.

La Zhi Rou Jia Mo

Rou Jia Mo, một trong những món ăn Tây An phải ăn, khi bạn có chuyến bay tới đây bằng cách đặt vé qua Tổng đài China Airlines. Món ăn này đã được liệt kê là di sản văn hóa phi vật thể của tỉnh Thiểm Tây. Rou Jia Mo giống như bánh mì kẹp thịt lợn băm hoặc bánh hamburger kiểu Trung Quốc.

Thịt phải được ướp kỹ với hơn 30 loại gia vị. Bên cạnh đó, thêm một ít nước sốt vào Rou Jia Mo sẽ làm cho nó ngon hơn.

Như đã đề cập ở trên, cùng với Liang Pi và Bingfeng Soda Water, Rou Jia Mo khá phổ biến và được gọi là Bữa ăn Sanqin.

Bánh mì dẹt vụn trong thịt cừu hầm (Yangrou Paomo)

Không còn nghi ngờ gì nữa, Bánh mì dẹt vụn trong hầm thịt cừu là một trong những món ăn nhất định phải thử của Tây An Trung Quốc. Và cũng là món ăn nhất định phải thử đối với du khách đến thành phố Tây An.

Thực ra, đó là bánh mì dẹt vụn trong hầm thịt cừu với các thành phần khác như bún đậu, hoa loa kèn, nấm đen và rau mùi. Các nhà hàng địa phương nổi tiếng nhất về món Yangrou Paomo là Lao Sun Jia và Tong Sheng Xiang.

Bánh mì dẹt tốt nhất nên tự bẻ thành từng miếng nhỏ. Nếu thêm một ít tỏi đường và nước sốt ớt đặc. Bạn sẽ được thưởng thức món Yangrou Paomo cổ điển nhất.

Gà hình quả bầu (Hu Lu Ji)

Gà hình quả bầu, còn gọi là Huluji, được chế biến lần đầu tiên vào thời nhà Đường (619 – 907 sau Công nguyên). Sau khi luộc, hấp và chiên. Gà hình quả bầu có màu vàng, da giòn và thịt mềm, mọng nước. Nhà hàng Tây An là lựa chọn tốt để thưởng thức món ăn này.

Mì Biangbiang

Mì Biangbiang là món ăn đầu tiên được ưa chuộng tại thành phố Hàm Dương. Sau đó lan rộng ra toàn tỉnh Thiểm Tây. Mì Bingbiang có sợi mì to và dày. Vì khi nấu phát ra tiếng kêu Biang Biang nên mới có tên như vậy. Để thưởng thức mì, Đại lý Phòng vé China Airlines gợi ý du khách có thể đến Nhà hàng mì Biang Biang tại số 88, phố Anban, phố Beilin.

Rau hầm thịt cừu/thịt bò viên (Rou Wan Zi Hu La Tang)

Là bữa sáng phổ biến nhất ở Tây An, món hầm rau củ với thịt cừu/thịt bò viên. Được liệt kê là một trong những món ăn nhất định phải ăn ở Tây An. Cũng là một món ăn halal của Tây An.

Người dân địa phương thường ăn món này cùng với bánh mì dẹt vụn. Thực ra, đây là món hầm rau củ cay với thịt bò viên. Bên cạnh đó, còn có khoai tây, cà rốt và bắp cải.

Món hầm này đặc biệt ở chỗ được làm đặc bằng hỗn hợp bột ngô và nước. Các nhà hàng halal địa phương như Xinglaosan Hu La Tang, Nhà hàng Tongshengxiang và Nhà hàng Laomajia. Cung cấp món hầm rau củ với thịt cừu/thịt bò viên chính thống nhất.

Cơm nếp táo tàu (Zeng Gao)

Zenggao, hay Cơm nếp với táo tàu, là một món ăn nhẹ truyền thống của Tây An. Bánh Zenggao ngọt cũng là một bữa sáng phổ biến của người dân địa phương.

Như tên gọi của nó, bánh được nấu bằng gạo, táo tàu và đậu. Nếu bạn đi dạo quanh các con phố địa phương vào buổi sáng. Bạn khó có thể cưỡng lại hương vị táo tàu ngọt ngào và màu đỏ và trắng của bánh. Một Nhà hàng Zenggao địa phương nằm ở Yongxingfang được khuyến khích với du khách.

Fen Tang Yang Xie

Chủ yếu làm từ huyết cừu và bún gạo, Fengtang Yangxie cũng được liệt kê là món ăn nhất định phải ăn của Tây An. Hương vị cay nồng khiến thực khách cảm thấy ấm áp trong những ngày đông lạnh giá.

Ngoài ra, nó có thể làm tăng cảm giác thèm ăn và hỗ trợ tiêu hóa. Nếu quan tâm, bạn có thể đến Nhà hàng Lao Guo Jia để thử.

Đặt vé máy bay China Airlines giá rẻ đi du lịch Tây An

Tây An đang chờ đón bạn với những món ăn độc đáo và hấp dẫn. Hãy xách ba lô lên và bắt đầu hành trình khám phá ẩm thực của thành phố cổ kính này ngay thôi! Nếu cần Mua thêm hành lý ký gửi China Airlines để chuyến đi tăng thêm phần thoải mái, bạn vui lòng liên hệ tới Đại lý Phòng vé China Airlines để được hỗ trợ nhanh nhất.

Cẩm nang và hỗ trợ liên quan

• Món ăn đặc sản vùng miền nhất định phải thử ở Vương quốc Anh.
• Đầu năm mới đi chùa cầu an bình – thịnh vượng ở Nhật Bản.
• TOP 8 món ăn Việt ở San Francisco mà bạn nên biết.

Bạn có thể xem hành trình China Airlines, kiểm tra vé đã đặt hoặc gửi nhu cầu tư vấn để chuẩn bị chuyến đi phù hợp.