Đồ ăn bạn sẽ tìm thấy ở vùng Tân Cương khá khác biệt so với phần còn lại của Trung Quốc. Hãy tìm hiểu về nền ẩm thực của Tân Cương đầy đặc sắc ngay trong bài viết này.
Quả lựu
Lựu vào mùa vào cuối mùa hè và mùa thu. Bạn sẽ thấy chúng được chất đống bên ngoài các khu chợ và được bán theo kg. Có hai loại lựu – loại chua được dùng trong các món ăn và loại ngọt được dùng để ép nước.
Đừng bỏ qua loại quả đặc trưng ở Tân Cương này, nếu không bạn sẽ không thể tìm thấy nó ở bất kỳ nơi nào khác có hương vị tuyệt vời như vậy.
Bánh mì dẹt Naan
Những chiếc bánh mì dẹt này được bán trên khắp khu vực bởi những người làm bánh mì nhỏ. Tốt nhất là mua khi còn ấm, vừa lấy ra khỏi lò nướng naan, chúng là món ăn sáng chính.
Một số loại được nướng không. Nhưng bạn cũng có thể tìm thấy một số loại được nướng với thìa là, muối, hành lá hoặc hạt vừng. Bánh mì thường được trang trí bằng những vòng tròn truyền thống.
Mì Leghman
Phiên bản “lamian” của Tân Cương được gọi là leghman. Theo truyền thống, mì được kéo bằng tay. Trước tiên mì được luộc và sau đó được xào với các thành phần khác nhau, tùy thuộc vào nơi bạn có chúng. Thông thường, sẽ xào cùng cà chua, ớt chuông, hành tây, khoai tây và đậu.
Món mì này rất đặc trưng ở Tân Cương và bạn sẽ tìm thấy nó ở hầu hết các nhà hàng địa phương.
Cơm thập cẩm Polu
Đặt vé máy bay tại Tổng đài China Airlines đi Tân Cương, bạn sẽ thấy một món ăn rất đặc trưng khác thường được bán bên ngoài các nhà hàng. Từ một đĩa lớn kiểu chảo là polu của Tân Cương, hay cơm thập cẩm.
Món ăn này được làm từ thịt cừu nấu chín cùng với hành tây và cà rốt vàng. Một loại cà rốt mà tôi chỉ bắt gặp ở Tân Cương. Thịt và rau được nấu với một số loại gia vị. Bao gồm cả thìa là, sau đó hấp cùng với cơm.
Đôi khi bạn sẽ thấy nho khô được thêm vào để tạo cho món ăn có vị mặn ngọt. Đây là một món ăn ngon để mang đi nếu bạn đang vội. Hầu hết những nơi bán món này sẽ có đồ nhựa. Họ sẽ đóng gói cho bạn một đĩa để mang đi nếu có nhu cầu.
Thịt cừu và thịt xiên
Kawaplar được chất đống trên bàn ở mọi khu chợ. Những xiên thịt cừu và mỡ cừu này là mặt hàng chủ lực ở Tân Cương. Bên ngoài khu chợ, sẽ có một hàng người đàn ông bán xiên nướng từ những quầy hàng nhỏ.
Mỗi quầy hàng nhỏ sẽ có một chiếc bàn, một đống xiên nướng sẵn. Và một chiếc quạt điện khổng lồ thổi khói bốc lên từ lò nướng than bay đi, lan tỏa mùi thơm hấp dẫn bạn.
Các xiên thịt thường được rắc một hỗn hợp gia vị bao gồm một ít thìa là và ớt bột. Biểu tượng cho việc bạn không muốn ăn gia vị nếu bạn không thích ớt.
Gà hầm
Món gà hầm với khoai tây và ớt xanh cũng khá phổ biến khi ăn ở nhà hàng theo phong cách Tân Cương. Hãy cẩn thận, thịt gà sẽ không được lọc xương.
Ngoài ra, trong chuyến đi nếu phát sinh bất kỳ nhu cầu nào, từ Mua hành lý China Airlines Tân Cương hay Đổi ngày bay China Airlines đi Tân Cương… Vui lòng kết nối đến Đại lý Phòng vé ủy quyền China Airlines tại Việt Nam để được chúng tôi hỗ trợ hiệu quả.
Nho khô
Tân Cương rất nổi tiếng với nguồn trái cây phong phú. Đây là nơi sản xuất nho và các sản phẩm từ nho hàng đầu. Bao gồm cả nho khô. Bạn sẽ tìm thấy đủ loại nho ở các chợ và mỗi chợ đều có một khu bán nho khô. Nho khô là món quà lưu niệm lý tưởng để mang về tặng bạn bè và gia đình.
Sủi cảo thịt cừu Samsa
Một trong những món ăn ngon nhất có thể tìm thấy ở Tân Cương là Samsa bán ngoài đường. Được nướng trong lò giống như lò nướng naan. Những chiếc sủi cảo này có nhân thịt cừu và hành tây ngon tuyệt. Bạn nên thưởng thức chúng ngay khi chúng vừa ra khỏi lò để cảm nhận trọn vị thơm ngon.
Các loại hạt và trái cây sấy khô
Một thứ khác bạn sẽ tìm thấy ở tất cả các chợ. Cũng như từ những người bán hàng rong bán chúng trên xe đẩy. Có nhiều loại trái cây sấy khô và hạt.
Hầu hết đều quen thuộc, như hạnh nhân, hạt điều, mơ khô… Hầu hết những người bán hàng đều vui vẻ cho bạn nếm thử một số sản phẩm của họ để bạn có thể quyết định trước khi mua.
Đặt vé máy bay China Airlines đi Tân Cương
Tân Cương là vùng đất tuyệt vời với những trải nghiệm ẩm thực đặc sắc sẽ giúp chuyến đi của bạn thêm đáng nhớ. Liên hệ Đại lý Phòng vé China Airlines nếu bạn cần sở hữu cho mình tấm vé giá rẻ đến bất cứ đâu của Trung Quốc đại lục.
