Tết Nguyên đán là dịp lễ quan trọng nhất trong năm của người Trung Quốc. Vậy bạn đã biết những phong tục tập quán đặc sắc nào của người dân đất nước tỷ dân trong dịp này chưa? Hãy cùng khám phá những nét văn hóa độc đáo trong truyền thống năm mới của Trung Quốc nhé!
Truyền thống năm mới của Trung Quốc
Ăn mừng lễ hội mùa xuân còn được người dân gọi là “Tết Nguyên đán”. Về nguồn gốc của Lễ hội mùa xuân, có một truyền thuyết về con thú Nian.
Theo truyền thuyết, ở Trung Quốc cổ đại có một con quái vật tên là “Nian”. Với những xúc tu dài trên đầu và nó cực kỳ hung dữ. Nó sống sâu dưới đáy biển quanh năm và lên bờ vào mỗi đêm giao thừa. Ăn thịt gia súc, giết hại sinh vật và gây thiệt hại đến tính mạng con người. Vì vậy, mỗi đêm giao thừa, người dân trong làng giúp đỡ người già, trẻ nhỏ chạy trốn lên núi để tránh sự hãm hại của quái thú “Nian”.
Sau này, người ta phát hiện ra quái vật “Nian” có điểm yếu là sợ tiếng ồn, sợ đỏ và sợ ánh sáng. Vì thế hàng năm vào ngày 30 tháng 12 âm lịch. Nhà nào cũng đốt pháo và treo đèn lồng đỏ để con Nian sợ hãi bỏ đi không dám đến nữa. Vì vậy, hành vi xua đuổi quái vật “Nian” của người dân dần dần phát triển thành phong tục đón Tết ngày nay. Từ đó về sau, mỗi đêm giao thừa, nhà nào cũng treo câu đối đỏ và đốt pháo.
Săn vé máy bay đi Trung Quốc giá rẻ tại Tổng đài China Airlines ngay hôm nay. Chuyến đi của bạn bảo đảm là chuyến hành trình đáng nhớ nhất cùng China Airlines.
Phong tục lễ hội mùa xuân
Ngày nay, chúng ta ấn định Tết Nguyên đán vào ngày mồng một tháng giêng âm lịch. Nhưng theo nghĩa truyền thống, tết xuân bắt đầu từ tháng 12 âm lịch hay tế bếp vào ngày 23 tháng 12 âm lịch cho đến ngày 19 âm lịch.
Ngày 23 tháng 12 âm lịch cúng ông Công ông Táo
Tục ngữ dân gian có câu: Hai mươi ba, tế quan bếp. Tục thờ bếp trong dịp Tết Nguyên đán là một phong tục truyền thống của người Trung Quốc.
Ngày 24 tháng 12 âm lịch quét nhà
Theo “Biên niên sử Xuân Thu”, tục quét bụi trong dịp Tết Nguyên đán đã tồn tại từ thời Nghiêu Thuấn. Theo dân gian: vì “bụi” và “chen” đồng âm nên việc quét bụi trong ngày Tết có ý nghĩa “xóa cái cũ, rải cái mới”. Mục đích của nó là quét sạch mọi điều xui xẻo, xui xẻo.
Ngày 25 tháng 12 âm lịch gặp Ngọc Hoàng
Tục ngữ dân gian Hán: Ngày 25 tháng 12 âm lịch, xay cối làm đậu phụ. Theo tìm hiểu, đậu phụ được phát minh bởi Lưu An, vua Hoài Nam thời Tây Hán.
Ngày 26 tháng 12 âm lịch cắt thịt Tết
Tục ngữ có câu: Ngày 26 tháng 12 âm lịch, người ta giết lợn để cắt thịt đầu năm mới. Nó được đưa vào đêm giao thừa vì ngày xưa nền kinh tế nông nghiệp và xã hội còn kém phát triển. Con người chỉ được ăn thịt trong ngày đầu năm mới hàng năm nên được gọi là Thịt Tết.
Ngày 27 tháng 12 âm lịch, gột rửa tội lỗi
Tắm vào ngày 27 tháng 12 âm lịch là: rửa tài lộc. Ở Bắc Kinh có câu tục ngữ rằng “Hai mươi bảy sẽ gột rửa tội lỗi và bệnh tật, hai mươi tám sẽ gột rửa sự cẩu thả”.
Ngày hai 28 tháng 12 âm lịch, bánh bao hấp
Dân gian có câu: Hai mươi tám tuổi hấp bột, hai mươi chín hấp bánh bao. Ngoài việc làm bún, bạn còn cần phải “dán hoa”, tức là dán tranh Tết, câu đối Xuân và lưới cửa sổ.
Ngày 29 tháng 12 âm lịch, làm đại lễ
Ca khúc Tết có câu: Ngày hai mươi chín tháng mười hai âm lịch, đi ra mộ xin tổ tiên làm lễ vật. Tục thờ cúng tổ tiên có lịch sử lâu đời ở Trung Quốc. Lễ hội mùa xuân là một lễ hội lớn, lễ viếng mộ tổ tiên đặc biệt long trọng.
Đêm giao thừa
- Dán các nhân vật chúc phúc, lưới cửa sổ, hình ảnh năm mới và câu đối Tết
Chúng có chức năng dân gian là cầu phúc và trang trí nơi ở. Trong đó, dán câu đối Tết là một phong tục dân gian lễ hội quan trọng. Sự phổ biến thực sự của câu đối Lễ hội mùa xuân bắt đầu từ thời nhà Minh. Ban đầu câu đối Tết được khắc trên bảng đào, nhưng sau đó chúng được viết lại trên giấy.
- Thức khuya vào đêm giao thừa
Việc thức khuya đêm giao thừa hay còn gọi là “thức đêm giao thừa” bắt đầu từ bữa tối đêm giao thừa. Chu có nghĩa là “đi xa”, còn giao thừa có nghĩa là “cuối tháng, cuối năm”. Nghĩa là năm cũ sẽ bị loại bỏ và một năm mới sẽ được thay thế trong năm tới.
- Tặng lì xì
Khi thức khuya vào đêm giao thừa, người lớn tuổi lì xì cho thế hệ trẻ hay còn gọi là lì xì. Thể hiện niềm hy vọng cháy bỏng và tình yêu sâu sắc đối với thế hệ trẻ.
Lời chúc Tết đầu năm âm lịch
Khi chào năm mới, bạn nên quấn tay phải bằng tay trái và tạo thành nắm đấm bằng tay phải.
Trong chuyến đi nếu có nhu cầu cần Mua hành lý ký gửi China Airlines hay Hướng dẫn đổi lịch bay China Airlines đi Trung Quốc… Bạn vui lòng liên hệ Đại lý Phòng vé chính thức China Airlines tại Việt Nam để nhận về sự hỗ trợ hiệu quả, để chuyến đi của bạn không bị gián đoạn.
Món ăn năm mới của Trung Quốc
Bánh bao
Bánh bao là món ăn không thể thiếu trên bàn ăn đêm giao thừa ở miền Bắc, Trung Quốc. Bánh bao và bánh xèo là hai từ đồng âm, có nghĩa là “Gengsui Jiaozi”. Ngoài ra, bánh bao có hình dạng thỏi. Ăn bánh bao trong dịp Tết có ý nghĩa “mang lại của cải”. Người ta còn gói đồng xu vào bánh bao. Người ăn bánh bao sẽ gặp nhiều may mắn trong năm mới.
Bánh gạo
Thời kỳ đầu, người dân Tô Châu làm bánh gạo để tưởng nhớ Wu Zixu. Sau này, chúng dần trở nên phổ biến khắp cả nước. Chẳng hạn như bánh gạo chà là đỏ ở Sơn Đông, bánh gạo băm ở Bắc Kinh, bánh gạo khoai môn và đường đỏ/trắng. Bánh gạo ở Phúc Kiến, bánh gạo xay nước ở Ninh Ba, bánh gạo ở Tô Châu, v.v. Bánh gạo đồng âm với “nian gao” và là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán. Thể hiện sự mong đợi của mọi người về “nian cao”.
Cá
Bữa ăn ngày Tết rất chú trọng đến ý nghĩa, và tất nhiên cá là món không thể thiếu. Ở một số nơi, món ăn này gần như không được ăn, đồng nghĩa với việc “năm nào cũng đủ”. Và một số nơi còn đặc biệt chú trọng đến việc lựa chọn cá cho bữa tối đêm giao thừa. Cá chép bạc có ý nghĩa hơn một năm, cá diếc và cá chép mang ý nghĩa may mắn. Còn cá hồi mang ý nghĩa nhiều hơn sự giàu có.
Các loại bánh được ăn ở mỗi vùng
Ở Tứ Xuyên, cơm nắm được ăn vào bữa sáng ngày mùng một Tết Nguyên đán. Bánh nếp vào ngày này được gọi là “Yuanbao”, và ăn cơm nếp được gọi là “De Yuanbao”. Có nghĩa là đoàn tụ. Vào ngày đầu tiên của năm mới, người dân Dương Châu ăn Sixi Tangyuan. Có nghĩa là mọi việc suôn sẻ và gia đình đoàn tụ. Người ở Thượng Hải cũng ăn Tangyuan vào bữa sáng ngày đầu năm mới. Có nghĩa là sự hoàn hảo, phú quý và thịnh vượng. quyền lực.
Chả giò chiên
Một loại đồ chiên, phổ biến khắp Trung Quốc, đặc biệt là ở Giang Nam và những nơi khác. Ngoài việc được người trong nhà ăn, chúng còn thường được dùng để chiêu đãi khách. Ý nghĩa là dấu hiệu tốt lành chào đón mùa xuân.
Gà
“Không có cơm mà không có gà” là câu thần chú của người Quảng Đông và Hồng Kông. Họ phải ăn thịt gà trong dịp Tết Nguyên đán. Người Hồ Bắc uống súp gà trong dịp Tết Nguyên đán. Tượng trưng cho hòa bình và yên tĩnh. Cánh gà mang ý nghĩa sải cánh bay cao, chân gà mang ý nghĩa “kiếm tiền trong năm mới”. Ăn xương gà mang ý nghĩa “tiến bộ”.
Bánh nếp
Người Thổ Gia ở Tương Tây, Hồ Nam có câu “hai mươi tám tuổi làm bố”. Vào ngày 20 tháng 12 âm lịch, người Thổ Gia ăn bánh gạo nếp, người Khách Gia cũng có thói quen ăn bánh gạo nếp trong dịp lễ hội.
Bữa ăn qua đêm
Ở miền nam Phúc Kiến, nồi cơm được nấu vào đêm giao thừa. Đặt trên bàn ăn vào ngày mùng 1 tháng giêng âm lịch. Còn được gọi là “cơm Tết”, có nghĩa là “nhiều hơn đủ mỗi năm”.
Đặt vé máy bay China Airlines đi Trung Quốc
Truyền thống văn hóa trong ngày tết cổ truyền được người Trung Quốc lưu giữ qua nhiều thế hệ. Những nét đẹp văn hóa đã góp phần tạo nên sự phong phú trong đời sống người dân. Nếu bạn cũng muốn trải nghiệm không khí lễ hội truyền thống này, hãy sở hữu ngay cho mình tấm vé máy bay tại Đại lý Phòng vé China Airlines cho chuyến đi ý nghĩa nhất.